Tem 1945 no
freezer? Já sabe!
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Já sabe!
nossos produtos
Delícias 1945
Pizza tradicional
Feita com farinhas selecionadas, específicas para fermentação prolongada. Em formato redondo tradicional, possui uma massa leve, macia e levemente crocante. Tem, em média, de 25 cm a 26 cm de diâmetro e pesos que variam entre 450 g e 600 g.
Pizza fina e crocante
Nossas "quadradas" são produzidas a partir de um blend de trigo com semola rimacinata (italiana) que proporciona uma camada extra de crocância. Possuem em torno de 25 cm a 26 cm de comprimento, com pesos entre 420 g e 480 g.
Pizza brotinho
Nossa versão para o lanche rápido, possui o tamanho ideal para o consumo individual. Medindo 16 cm de diâmetro, pesa em torno de 180 g. Utiliza os mesmos ingredientes de nossa pizza redonda tradicional e fica pronta super rádido no forninho, forno ou air fryer.
Esfiha
As esfihas fechadas tem uma massa fina, leve e saborosa, com recheios tradicionais que todos gostam, e é certo que vão pedir mais de uma. Cada embalagem vem com 2 unidades de 110 g cada. Monte seu kit com os sabores que preferir.
Calzone
É como uma pizza fechada, assado em temperatura mais baixa e mais lentamente do que as pizzas tradicionais e entregam aroma, sabor e crocância na medida certa. Tem, em média, 30 a 31 cm de comprimento e pesam entre 600 g e 700 g.
Torta fria (salgada)
É um quitute tradicional nas festas familiares. São macias fatias de pão de forma sem casca recheadas com maionese e intercaladas com recheios pastosos e úmidos tais como frango, atum, embutidos ou somente com vegetais para o público vegano.
PEDIDO SOMENTE SOB ENCOMENDA.
PESOS E MEDIDAS
Pizza
tradicional
25 a 26 cm
4 médias
420 g a 550 g
Pizza
FINA
25 a 26 cm
4 médias
400 g a 460 g
Pizza
brotinho
16 cm
1 (individual)
180 g
ESFIHA
FECHADA
12 cm
1 (individual)
110 g
calzone
(pizza fechada)
28 cm
4 a 5 pedaços
600 g a 650 g
torta fria
(salgada)
22 cm
10 fatias
1500 g
CARDÁPIO
Experimente essas delícias em sua casa
Pizza tradicional
Calabresa
Molho de tomate, mussarela, linguiça calabresa, cebola roxa
Coração de frango
Molho de tomate, mussarela, coração de frango, cebola roxa
Marguerita
Molho de tomate, mussarela, parmesão, tomate cereja, manjericão
Carne de panela
Molho, carne bovina desfiada, mussarela, gorgonzola, cebola caramelizada
Quatro queijos
Pasta de queijo e requeijão, mussarela, parmesão, gorgonzola e provolone
Pepperoni
Molho de tomate, mussarela, pepperoni e parmesão
Portuguesa
Molho, mussarela, presunto, cebola roxa, pimentão, tomate cereja, ovo cozido
Bacon e provolone
Molho de tomate, mussarela, provolone, parmesão
Bacon, milho e parmesão
Molho de tomate, mussarela, pepperoni e parmesão
Frango com requeijão
Molho, mussarela, frango desfiado, requeijão, cebola roxa, tomate cereja
Mussarela
Molho de tomate, mussarela,
orégano
Abobrinha e presunto
Pasta de queijo e requeijão, mussarela, abobrinha em fatias, presunto
Pizza fina retangular
Calabresa
Molho de tomate, mussarela, linguiça calabresa, cebola roxa
Pepperoni
Molho de tomate, mussarela, pepperoni e parmesão
Bacon e provolone
Molho de tomate, mussarela, provolone, parmesão
Marguerita
Molho de tomate, mussarela, parmesão, tomate cereja, manjericão
Abobrinha e presunto
Pasta de queijo e requeijão, mussarela, abobrinha em fatias, presunto
ESFIHA FECHADA
Carne com ovo
Carne bovina desfiada com molho da casa, ovo cozido
Frango com requeijão
Frango desfiado cozido com ervas finas e molho da casa, requeijão
Calabresa com queijo
Calabresa selada com cebola e alho,
mussarela
calzone
Carne de panela
Carne bovina desfiada com molho da casa, ovo cozido
Calabresa
Carne bovina desfiada com molho da casa, ovo cozido
torta fria (salgada)
Frango, atum ou vegetais
Carne bovina desfiada com molho da casa, ovo cozido
Dicas de Preparo
Saiba como preparar nossos produtos em sua casa
Dicas valiosas pra você conseguir obter os melhores resultados com nossos produtos. Siga o passo a passo a seguir.
ATENÇÃO: PRÉ-AQUEÇA O FORNO DURANTE O DESCANSO DO PRODUTO FORA DO FREEZER
1. Retire o produto do freezer com antecedência de pelo menos 20 minutos
O tempo ideal é 30 minutos, mas isso vai depender da temperatura no dia do preparo. Em dias frios, é provável que o alimento leve mais tempo para retornar a temperatura ideal para ir ao forno.
2. Após o descanso abra a embalagem com auxílio de uma tesoura ou faca
No freezer, a temperatura do alimento congelado fica em -15 a -20° C, em média. Mesmo protegido e embalado à vácuo, ele retém muito frio devido a massa e os ingredientes possuírem de 60 a 70% de líquidos.
3. Disponha o produto em uma assadeira, grelha para assar ou forma da airfryer
Com o forno pré-aquecido, coloque a forma inicialmente no andar inferior. Caso ele possua a função "grill ou dourador" coloque o alimento no andar do meio após 5 minutos de forno.
4. Fique atento a textura da cobertura e a temperatura geral do alimento
Antes de finalizar verifique se a temperatura das coberturas está aquecida e o queijo bem derretido. Caso ainda não esteja bem quente, ajuste o timer para mais 1 ou 2 minutos.
5. Retire cuidadosamente do forno com a ajuda de uma luva ou pano grosso
Coloque o forneado em uma tábua ou bandeja. Como opcional, finalize com um toque de azeite de oliva. Corte em fatias do tamanho da sua fome e compartilhe. Bom proveito!
